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みなさん「ニーハオ！」
「台湾ラーメンを食べ台湾」シリーズ、今回は食べるぜ台湾「麺線」っす！お馴染みの日清麵職人から”台湾麺線風鰹とろみそば”が発売されていたので試してみました！
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食べるぜ「日清麵職人 台湾麺線風鰹とろみそば」
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麵職人！ノンフライでサッパリだよね！個人的には醤油味が好みかな。海苔も入ってて（笑）！
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あの～。今回は、ラーメンじゃないんすよ！
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なんか怪しげなパッケージだな！
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「日清麵職人 台湾麺線風鰹とろみそば」っす！
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麺線！！
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メーカーのHPによると、、、
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日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば
1.麺
“全粒粉”を練り込むことで小麦本来の風味が感じられる、しなやかなノンフライ細ストレート麺。
2.スープ
鰹だしのうまみが溶け込んだとろみのあるスープ。パクチーの香りがアクセントのやみつきになる味わいです。
3.具材
パクチー、かきたま、ネギ。
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だそうです！
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楽しみだな！！
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”鰹とろみそば”ってことは、西門町のあの店をイメージしてるのかな？
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おそらく！！
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ラ王といい、日清は全粒粉をよく使ってるな。
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個人的には好きなんですけど（笑）！
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成分表！
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アレルギーには気を付けて！！ってなんだこの会話（笑）！
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カロリーは低め！
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ノンフライというのもあるけど、麺少なめ。
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作り方！お湯を注ぐ！！
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あの～！
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いつも気になるのが”熱湯”ってことなんだよ！
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まぁ、その話は後で！
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…。
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具とスープを取り出して
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麺は7細麺！ストレート！！
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麺線イメージで太麺はないな（笑）！
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当たり前っす（笑）！
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黄色いのはタマゴかな？
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えーっと、そうみたいっす！
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ふーん。
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熱湯4分！！
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だから熱湯だよ！ちょっと日清のサイト見てみた！
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わざわざ！
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とのこと！
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しつこいっすよ！
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お湯の温度で出来上がりが全然違うから、ココだけはしっかりしないと！
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わかりましたよ！
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わかってくれればそれで良い！
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正確に4分！
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よくできました！！
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4分経ったところでオープンっ！
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鰹って感じの香りがするっす！
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ちょっとかき混ぜてみて！
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さらに鰹って感じっす！
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そればっかりだな（笑）！
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いや～、ほんとにカツオ～！なんすよ！
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トロミ感もあるんすよね～。
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スープを一口、、、うん、、、鰹！スープが絡みついた麺を一口すすって感じる鰹！パクチー香るとあるんすけど、パクチーの香りを圧倒的に上回る鰹！とにかくカツオ！
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鰹味！？
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本場のコシのない台湾麺線と比べると、さすがは日清、麺はしっかり！全然違う！
スープのトロミは似ているものの、鰹以外の牡蠣やモツの旨味はない…
まさに名前の通り、台湾麺線「風！」
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鰹味のトロミラーメン！？
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そんな感じっすね！でもコレはコレで旨いっすよ！
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麺線ではない！？
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気持ちは良くわかるけど麺線ではないっす！
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あくまで麺線風ってことだな！
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そうっすね！麺がしっかりしてますしね！
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コレを意識して作られてるなら、麺は飲めるくらい柔らかくってことだな！
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＊ここから先は関係者の方はご覧にならないでください！
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オイ！熱湯注いで14分待てばどうだろ？
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麺が伸びちゃいますよ！
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柔らかくするにはそれしかないぞ！
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…。
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一回やってみろよ！！
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俺がっすか？
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他に誰がいる！！
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…。
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後日・・・
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買いに行ったんすけど、売ってなかったっす。
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(笑)
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日清麵職人 台湾麺線風鰹とろみそば
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ということで今回は「台湾ラーメンを食べ台湾」シリーズ、食べるぜ台湾「カップ麺線」！？おそらく西門町の有名店を狙ったと思われる「日清麵職人 台湾麺線風鰹とろみそば」をいただきました。麺はしっかりしていて麺線ぽくは無いですが、カツオとパクチーの風味が雰囲気を醸し出してます（笑）！味は美味しいので、 皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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